Aufgrund seiner Geschichte ist Uitslag noch immer ein stark handwerklich ausgerichtetes Unternehmen. Ganz konkret äußert sich dies im Modellbau, für den ein Team von sehr erfahrenen und passionierten Modellbauern auf alle benötigten Werkzeuge und Maschinen zurückgreifen kann. Die Modellbauer arbeiten mit Holz, Kunststoff, Ferro- und Non-Ferrometallen. Beim Fertigen der Modelle wird der vorgegebene Umfang der zu produzierenden Serie genau eingehalten. Uitslag verfügt über den Platz, die handwerklichen Kenntnisse und die technischen Möglichkeiten, um große Modelle herzustellen. Darüber hinaus ermöglicht eine hochmoderne fünfachsige Fräsmaschine die Fertigung vollständiger Modellplatten und Modelle aus Aluminium.